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鲍鱼脏器碱提多糖的分离纯化、结构表征及抗氧化活性研究

林志超 潘晓明 吴启赐 薛钰 黄家福 潘裕添

食品工业科技2024,Vol.45Issue(4):P.53-60,8.
食品工业科技2024,Vol.45Issue(4):P.53-60,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023030266

鲍鱼脏器碱提多糖的分离纯化、结构表征及抗氧化活性研究

林志超 1潘晓明 2吴启赐 1薛钰 1黄家福 1潘裕添1

作者信息

  • 1. 闽南师范大学菌物产业工程技术中心,福建漳州363000
  • 2. 萌得尔(厦门)生物科技有限公司,福建厦门361000
  • 折叠

摘要

关键词

鲍鱼脏器/碱提多糖/单糖组成/热重分析/抗氧化活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

林志超,潘晓明,吴启赐,薛钰,黄家福,潘裕添..鲍鱼脏器碱提多糖的分离纯化、结构表征及抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2024,45(4):P.53-60,8.

基金项目

福建省科技厅对外合作项目(2022I0022) (2022I0022)

福建省自然科学基金面上项目(2020J01822,2020J01823,2020J01809) (2020J01822,2020J01823,2020J01809)

国家科技项目备案(2021L3027) (2021L3027)

闽南师范大学培育项目(MSPY2022002,MSPY202101)。 (MSPY2022002,MSPY202101)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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