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双歧杆菌基于菊粉促进普拉梭菌增殖的探究

高文玉 肖越 王鸿超 朱金林 陆文伟

食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(2)：P.85-92,8.
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食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(2)：P.85-92,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035341

双歧杆菌基于菊粉促进普拉梭菌增殖的探究

高文玉 1肖越 1王鸿超 1朱金林 1陆文伟2

作者信息

  • 1. 江南大学食品学院,江苏无锡214122
  • 2. 江南大学食品学院,江苏无锡214122 江南大学,国家功能食品技术研究中心,江苏无锡214122
  • 折叠

摘要

关键词

普拉梭菌/双歧杆菌/菊粉/增殖

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

高文玉,肖越,王鸿超,朱金林,陆文伟..双歧杆菌基于菊粉促进普拉梭菌增殖的探究[J].食品与发酵工业,2024,50(2):P.85-92,8.

基金项目

国家自然科学基金青年项目(32202059) （32202059）

国家自然科学基金面上项目(32072228)。 （32072228）

食品与发酵工业

OA北大核心CSTPCD

0253-990X

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