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再谈油炸方便面α度的测定

唐莲香

粮油食品科技1991，Vol.1Issue(3)：P.36-37,2.
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粮油食品科技1991，Vol.1Issue(3)：P.36-37,2.

再谈油炸方便面α度的测定

唐莲香1

作者信息

  • 1. 北京粮食学校
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摘要

关键词

油炸方便面/α度/测定/面条

分类

轻工纺织

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唐莲香..再谈油炸方便面α度的测定[J].粮油食品科技,1991,1(3):P.36-37,2.

粮油食品科技

1007-7561

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