食品与发酵工业1989，Vol.15Issue(1)：P.22-26,5.
固定化酵母笼架生物反应器发酵啤酒的研究
彭万霖 1娄惜晨 1田小光 1曹亚彬 1张晋华 1刘宝春 2周丽华 2徐淑明 2邢闽南2
作者信息
- 1. 黑龙江省科学院应用微生物研究所
- 2. 齐齐哈尔啤酒厂
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摘要
关键词
啤酒/发酵/固定化酵母/生物反应器分类
轻工纺织引用本文复制引用
彭万霖,娄惜晨,田小光,曹亚彬,张晋华,刘宝春,周丽华,徐淑明,邢闽南..固定化酵母笼架生物反应器发酵啤酒的研究[J].食品与发酵工业,1989,15(1):P.22-26,5.
