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加速开发利用大豆蛋白质合理调整人民的膳食结构

王薇 黄圣明

粮油食品科技Issue(3)：P.7-8,6,3.
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粮油食品科技Issue(3)：P.7-8,6,3.

加速开发利用大豆蛋白质合理调整人民的膳食结构

王薇 1黄圣明1

作者信息

  • 1. 中国食品工业协会
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摘要

关键词

大豆制品/大豆蛋白蛋/食品开发

分类

轻工纺织

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王薇,黄圣明..加速开发利用大豆蛋白质合理调整人民的膳食结构[J].粮油食品科技,1989,(3):P.7-8,6,3.

粮油食品科技

1007-7561

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