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柠檬酸产生菌诱变选育及发酵的研究

周定 王建龙 侯文华

食品与发酵工业1992，Vol.18Issue(5)：P.45-49,5.
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食品与发酵工业1992，Vol.18Issue(5)：P.45-49,5.

柠檬酸产生菌诱变选育及发酵的研究

周定 1王建龙 1侯文华1

作者信息

  • 1. 哈尔滨工业大学应用化学系
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摘要

关键词

黑曲霉/育种/柠檬酸/发酵/诱变

分类

化学化工

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周定,王建龙,侯文华..柠檬酸产生菌诱变选育及发酵的研究[J].食品与发酵工业,1992,18(5):P.45-49,5.

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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