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膨化对高粱蛋白质营养价值的影响

余锟 铃木平光

粮油食品科技1993，Vol.3Issue(1X)：P.39-40,2.
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粮油食品科技1993，Vol.3Issue(1X)：P.39-40,2.

膨化对高粱蛋白质营养价值的影响

余锟 1铃木平光1

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摘要

关键词

膨化/高粱/蛋白/营养价值

分类

轻工纺织

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余锟,铃木平光..膨化对高粱蛋白质营养价值的影响[J].粮油食品科技,1993,3(1X):P.39-40,2.

粮油食品科技

OA北大核心

1007-7561

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