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螺旋藻冰淇淋的研制

吕晓玲 李文英 林畅飞 李郁文

食品科学1995，Vol.16Issue(5)：P.46-47,2.
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食品科学1995，Vol.16Issue(5)：P.46-47,2.

螺旋藻冰淇淋的研制

吕晓玲 1李文英 1林畅飞 1李郁文1

作者信息

  • 1. 天津轻工业学院
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摘要

关键词

螺旋藻/冰淇淋/配方/工艺/营养/冷冻饮料

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吕晓玲,李文英,林畅飞,李郁文..螺旋藻冰淇淋的研制[J].食品科学,1995,16(5):P.46-47,2.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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