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抗氧化剂对防腐剂的增效作用研究

高愿君

食品科学1995，Vol.16Issue(5)：P.42-46,5.
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食品科学1995，Vol.16Issue(5)：P.42-46,5.

抗氧化剂对防腐剂的增效作用研究

高愿君1

作者信息

  • 1. 河南技术师院食品系
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摘要

关键词

抗氧化剂/防腐剂/增效作用/食品添加剂

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

高愿君..抗氧化剂对防腐剂的增效作用研究[J].食品科学,1995,16(5):P.42-46,5.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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