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如何降低油炸方便面产品的含油量

陆启玉

粮油食品科技1993，Vol.3Issue(5)：P.34-35,2.
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粮油食品科技1993，Vol.3Issue(5)：P.34-35,2.

如何降低油炸方便面产品的含油量

陆启玉1

作者信息

  • 1. 郑州粮院食工系 450052
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摘要

关键词

油炸方便面/含油量/控制

分类

轻工纺织

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陆启玉..如何降低油炸方便面产品的含油量[J].粮油食品科技,1993,3(5):P.34-35,2.

粮油食品科技

OA北大核心

1007-7561

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