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蔬果脆片的工业化生产及质量控制

闫淑萍 龚院生 吴小荣 王成中

粮油食品科技1997，Vol.5Issue(6)：P.20-22,3.
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粮油食品科技1997，Vol.5Issue(6)：P.20-22,3.

蔬果脆片的工业化生产及质量控制

闫淑萍 1龚院生 1吴小荣 1王成中1

作者信息

  • 1. 郑州维绿多公司,郑州粮食学院,山东轻工学院
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摘要

关键词

蔬果脆片/工业化生产/质量控制/工艺条件

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

闫淑萍,龚院生,吴小荣,王成中..蔬果脆片的工业化生产及质量控制[J].粮油食品科技,1997,5(6):P.20-22,3.

粮油食品科技

1007-7561

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