肉类研究2023，Vol.37Issue(11)：P.8-12,5.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20231122-105
中国草原红牛不同部位肌纤维特性及类型
摘要
关键词
中国草原红牛/肌纤维类型/苏木精-伊红染色/烟酰胺腺嘌呤二核苷酸四唑氧化还原酶组织化学染色/肌束膜/肌内膜分类
轻工纺织引用本文复制引用
关诗宇,谷兴亮,沈宏旭,马玉敏,程雷,曲磊,秦立红..中国草原红牛不同部位肌纤维特性及类型[J].肉类研究,2023,37(11):P.8-12,5.基金项目
吉林省农业科学院基础科研经费项目(KYJF2023XK102) （KYJF2023XK102）
吉林省农业科学院创新基金项目(CXGC2023SJ101) （CXGC2023SJ101）
吉林省科技发展计划重大科技专项(YDZJ202203CGZH039) （YDZJ202203CGZH039）
吉林省畜禽遗传资源开发利用项目(2023) （2023）
吉林省农业科技创新工程项目(CXGC2023RCY025) （CXGC2023RCY025）
国家肉牛牦牛产业技术体系建设专项(CARS-37)。 （CARS-37）
