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环境热应激对绵羊肉品质及血液生化指标的影响

王玥王维婷白秀玉李强杜鹏飞柳尧波马艳丽胡鹏李腾飞

肉类研究2023，Vol.37Issue(11)：P.21-27,7.

肉类研究2023，Vol.37Issue(11)：P.21-27,7.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20231108-100

王玥 ¹王维婷 ²白秀玉 ¹李强 ³杜鹏飞 ²柳尧波 ²马艳丽 ²胡鹏 ²李腾飞⁴

作者信息

1. 河北工程大学生命科学与食品工程学院,河北邯郸056038 山东省农业科学院农产品与营养加工研究所,山东省农产品精深加工技术重点实验室,农业农村部新食品资源加工重点实验室,山东济南250100
2. 山东省农业科学院农产品与营养加工研究所,山东省农产品精深加工技术重点实验室,农业农村部新食品资源加工重点实验室,山东济南250100
3. 济南市畜牧技术推广站,山东济南250306
4. 河北工程大学生命科学与食品工程学院,河北邯郸056038
折叠

热应激/肉用绵羊/肉质/血液生化指标

轻工纺织

王玥,王维婷,白秀玉,李强,杜鹏飞,柳尧波,马艳丽,胡鹏,李腾飞..环境热应激对绵羊肉品质及血液生化指标的影响[J].肉类研究,2023,37(11):P.21-27,7.

山东省重大创新工程项目(2021CXGC010809) （2021CXGC010809）

国家现代农业(肉羊产业)技术体系建设专项(CARS-38) （肉羊产业）

山东省羊产业技术体系产后处理及加工岗位建设专项(SDAIT-10-10) （SDAIT-10-10）

山东省中央引导地方科技发展专项资金项目(YDZX2022135) （YDZX2022135）

山东省农业科学院农业科技创新工程项目(CXGC2023B06)。（CXGC2023B06）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1001-8123

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