乳业科学与技术2023，Vol.46Issue(5)：P.43-48,6.DOI:10.7506/rykxyjs1671-5187-20230927-049
乳品生产过程中全链条质量追溯信息分析的研究进展
黄润 1杨小剑 1宋晓东 1李梅 1李林春 1董冠军 1李特 1石永强 1杨勇 1谢小龙 1胡伟1
作者信息
- 1. 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司,内蒙古呼和浩特011517
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摘要
关键词
乳品加工/质量控制/溯源系统/食品安全管理分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄润,杨小剑,宋晓东,李梅,李林春,董冠军,李特,石永强,杨勇,谢小龙,胡伟..乳品生产过程中全链条质量追溯信息分析的研究进展[J].乳业科学与技术,2023,46(5):P.43-48,6.
