现代食品科技2024，Vol.40Issue(1)：P.332-339,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.1.1531
植物精油微胶囊在食品保鲜中的应用研究进展
摘要
关键词
植物精油/微胶囊/制备/食品保鲜/应用分类
轻工纺织引用本文复制引用
李佳敏,孙飞龙,史宇,罗如梦,贾光峰..植物精油微胶囊在食品保鲜中的应用研究进展[J].现代食品科技,2024,40(1):P.332-339,8.基金项目
陕西省重点研发计划项目(2023-YBNY-167) （2023-YBNY-167）
西安市科技计划高校院所科技人员服务企业项目(22GXFW0040) （22GXFW0040）
陕西省大学生创新训练项目(S202210709103) （S202210709103）
校企合作项目(2022KJ-176)。 （2022KJ-176）
