现代食品科技2024，Vol.40Issue(1)：P.158-172,15.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.1.1584
^(60)Co-γ射线辐照协同包装材料对生鲜鸡肉贮藏期品质的影响
温晓梅 1蓝碧锋 1吴俊师 1罗鹏宇 1梁淑敏1
作者信息
- 1. 广州辐锐高能技术有限公司,广东省工业钴-60伽玛射线应用工程技术研究中心,广东广州511458
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摘要
关键词
生鲜鸡肉/贮藏保鲜/品质变化/辐照/包装材料分类
轻工纺织引用本文复制引用
温晓梅,蓝碧锋,吴俊师,罗鹏宇,梁淑敏..^(60)Co-γ射线辐照协同包装材料对生鲜鸡肉贮藏期品质的影响[J].现代食品科技,2024,40(1):P.158-172,15.
