现代食品科技2024，Vol.40Issue(1)：P.281-287,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.1.0161
UPLC-MS/MS测定小麦粉及其制品与小麦粉添加剂中新型非法添加物乙酰氧肟酸
摘要
关键词
小麦粉/乙酰氧肟酸/超高效液相色谱-串联质谱法分类
轻工纺织引用本文复制引用
袁利杰,赵光升,张培毅,袁阳蕾,陈欣欣,毛景..UPLC-MS/MS测定小麦粉及其制品与小麦粉添加剂中新型非法添加物乙酰氧肟酸[J].现代食品科技,2024,40(1):P.281-287,7.基金项目
国家市场监督管理总局研究委托任务资助 （）
河南省科技攻关项目(212102410010) （212102410010）
国家自然科学青年基金资助项目(31901820)。 （31901820）
