现代食品科技2024，Vol.40Issue(1)：P.128-136,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.1.0234
茴香醛对黄曲霉菌的抑制作用
摘要
关键词
茴香醛/黄曲霉/抑菌作用/开心果分类
轻工纺织引用本文复制引用
谢一嘉,李晓凤,余以刚,张自强,林旖晗,肖性龙..茴香醛对黄曲霉菌的抑制作用[J].现代食品科技,2024,40(1):P.128-136,9.基金项目
国家自然科学基金资助项目(3217160293) （3217160293）
广东省自然科学基金资助项目(2021A1515011068)。 （2021A1515011068）
