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代谢工程改造酿酒酵母合成β-胡萝卜素

周颂 李由然 张梁 丁重阳 顾正华 石贵阳 徐沙

食品与发酵工业2024,Vol.50Issue(3):P.1-8,8.
食品与发酵工业2024,Vol.50Issue(3):P.1-8,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035120

代谢工程改造酿酒酵母合成β-胡萝卜素

周颂 1李由然 1张梁 1丁重阳 1顾正华 1石贵阳 1徐沙1

作者信息

  • 1. 江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心,江苏无锡214122 江南大学生物工程学院,江苏无锡214122
  • 折叠

摘要

关键词

β-胡萝卜素/酿酒酵母/转录组/qPCR/过表达/PATHWAY分析

分类

化学化工

引用本文复制引用

周颂,李由然,张梁,丁重阳,顾正华,石贵阳,徐沙..代谢工程改造酿酒酵母合成β-胡萝卜素[J].食品与发酵工业,2024,50(3):P.1-8,8.

基金项目

国家自然科学基金项目(22278188)。 (22278188)

食品与发酵工业

OA北大核心CSTPCD

0253-990X

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