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弯曲乳杆菌与清酒乳杆菌的比较基因组学分析

何苗 赵雨晴 李居行 葛佳琪 陈盼婷 应欣 张连慧 王昌禄 李贞景 郭庆彬 刘欢欢

食品科学2024,Vol.45Issue(2):P.48-56,9.
食品科学2024,Vol.45Issue(2):P.48-56,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20230406-048

弯曲乳杆菌与清酒乳杆菌的比较基因组学分析

何苗 1赵雨晴 1李居行 1葛佳琪 1陈盼婷 1应欣 2张连慧 2王昌禄 1李贞景 1郭庆彬 1刘欢欢1

作者信息

  • 1. 天津科技大学食品科学与工程学院,天津300457
  • 2. 中粮营养健康研究院有限公司,北京102209
  • 折叠

摘要

关键词

弯曲乳杆菌/清酒乳杆菌/基因组学/泛基因组/碳水化合物活性酶/抗生素耐药性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

何苗,赵雨晴,李居行,葛佳琪,陈盼婷,应欣,张连慧,王昌禄,李贞景,郭庆彬,刘欢欢..弯曲乳杆菌与清酒乳杆菌的比较基因组学分析[J].食品科学,2024,45(2):P.48-56,9.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(32072173) (32072173)

天津市科技计划项目(22YDTPJC00370,21ZYJDJC00110)。 (22YDTPJC00370,21ZYJDJC00110)

食品科学

OA北大核心CSTPCD

1002-6630

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