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过表达去饱和酶基因对大肠杆菌脂肪酸合成的影响

叶景 许思远 张琴 钱程 曹娟娟 赵沛

食品科学2024,Vol.45Issue(2):P.72-78,7.
食品科学2024,Vol.45Issue(2):P.72-78,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20230509-076

过表达去饱和酶基因对大肠杆菌脂肪酸合成的影响

叶景 1许思远 1张琴 1钱程 1曹娟娟 1赵沛1

作者信息

  • 1. 安徽工程大学生物与食品工程学院,安徽芜湖241000
  • 折叠

摘要

关键词

去饱和酶/过表达/共表达/大肠杆菌/脂肪酸

分类

生物科学

引用本文复制引用

叶景,许思远,张琴,钱程,曹娟娟,赵沛..过表达去饱和酶基因对大肠杆菌脂肪酸合成的影响[J].食品科学,2024,45(2):P.72-78,7.

基金项目

国家自然科学基金地区科学基金项目(21666034) (21666034)

安徽省自然科学基金项目(2108085MB34) (2108085MB34)

安徽工程大学中青年拔尖人才计划项目(S022019014)。 (S022019014)

食品科学

OA北大核心CSTPCD

1002-6630

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