食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(3)：P.268-275,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033989
基于层次分析法的罗汉果清咽通便双功能保健食品配方设计及“功效-频率-口感”多维度立体评价
摘要
关键词
保健食品/罗汉果/配方规律/决策方法/综合评价/君臣佐使分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨语哲,单东杰,姚鉴玲,吕芳,马嘉慕,宋若兰,钟祥健,董英,邓清月,李仙仙,和映玉,李瑞雯,折改梅..基于层次分析法的罗汉果清咽通便双功能保健食品配方设计及“功效-频率-口感”多维度立体评价[J].食品与发酵工业,2024,50(3):P.268-275,8.基金项目
桂林市技术创新引导计划项目(2020010902)。 （2020010902）
