|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品科学|基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱法快速测定米饭和乳制品中蜡样芽孢杆菌呕吐毒素Cereulide

基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱法快速测定米饭和乳制品中蜡样芽孢杆菌呕吐毒素Cereulide

曾羲 王宇 徐巨才 黄穗东 王涓 徐振林

食品科学2024，Vol.45Issue(1)：P.232-238,7.
✕
食品科学2024，Vol.45Issue(1)：P.232-238,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20230207-064

基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱法快速测定米饭和乳制品中蜡样芽孢杆菌呕吐毒素Cereulide

曾羲 1王宇 1徐巨才 2黄穗东 3王涓 4徐振林4

作者信息

  • 1. 华南农业大学食品学院,广东省食品质量安全重点实验室,广东广州510642 广州市食品检验所,广东广州511400
  • 2. 五邑大学生物科技与大健康学院,江门市大健康国际创新研究院,广东江门529020
  • 3. 广州市食品检验所,广东广州511400
  • 4. 华南农业大学食品学院,广东省食品质量安全重点实验室,广东广州510642
  • 折叠

摘要

关键词

基质辅助激光解吸-电离飞行时间质谱/蜡样芽孢杆菌/呕吐毒素/α-氰基-4-羟基肉桂酸

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

曾羲,王宇,徐巨才,黄穗东,王涓,徐振林..基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱法快速测定米饭和乳制品中蜡样芽孢杆菌呕吐毒素Cereulide[J].食品科学,2024,45(1):P.232-238,7.

基金项目

广东省基础与应用基础研究重大项目(2020B0301030005) （2020B0301030005）

广东省基础与应用基础研究基金项目(2023A1515012605,2019B1515210025) （2023A1515012605,2019B1515210025）

广东省普通高校重点领域专项(2022ZDZX2004) （2022ZDZX2004）

广东省市场监督管理局科技项目(2023CS01)。 （2023CS01）

食品科学

OA北大核心CSTPCD

1002-6630

访问量53
|
下载量0
段落导航相关论文