食品科学2024，Vol.45Issue(2)：P.258-267,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20230414-130
室温贮藏对花果香红茶风味品质的影响
摘要
关键词
花果香红茶/贮藏/感官品质/代谢组学/生化成分分类
轻工纺织引用本文复制引用
宋振硕,卫聿铭,李铁汉,项丽慧,张应根,陈林,宁井铭..室温贮藏对花果香红茶风味品质的影响[J].食品科学,2024,45(2):P.258-267,10.基金项目
福建省公益类科研院所专项(2022R1029001) （2022R1029001）
福建省农业科学院科技创新团队项目(CXTD2021004-2)。 （CXTD2021004-2）
