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婴幼儿辅食食品质构的研究进展

岳淑琴 何丽 王丽娟 蒋彤 唐艳斌 黄建

中国食物与营养2024,Vol.30Issue(1):P.64-68,5.
中国食物与营养2024,Vol.30Issue(1):P.64-68,5.

婴幼儿辅食食品质构的研究进展

岳淑琴 1何丽 1王丽娟 2蒋彤 2唐艳斌 2黄建2

作者信息

  • 1. 中国疾病预防控制中心营养与健康所,北京100050
  • 2. 中国疾病预防控制中心营养与健康所,北京100050 国家卫生计生委微量元素重点实验室,北京100050
  • 折叠

摘要

关键词

婴幼儿/辅食添加/食品质构/咀嚼能力

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

岳淑琴,何丽,王丽娟,蒋彤,唐艳斌,黄建..婴幼儿辅食食品质构的研究进展[J].中国食物与营养,2024,30(1):P.64-68,5.

基金项目

国家重点研发计划(项目编号:2020YFC2006304)。 (项目编号:2020YFC2006304)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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