种植密度对沿淮玉米籽粒淀粉粒度分布与糊化特性的影响OA北大核心CSTPCD
分析不同种植密度对沿淮玉米籽粒中淀粉粒度分布与糊化特性的影响。以豫单132、京科968等13个玉米杂交品种为材料,设置56 250株/hm^(2)、67 500株/hm^(2)、77 250株/hm^(2)等3个种植密度,分析不同种植密度对玉米籽粒品质、淀粉粒度分布与糊化特性的影响。结果表明,在种植密度56 250~77250株/hm^(2)范围内,随着种植密度的增加,玉米籽粒的蛋白质和脂肪含量呈递减趋势,淀粉含量呈递增趋势,即淀粉/蛋白质比率增…查看全部>>
张雅婷;路梦莉;余梦奇;程嘉慧;李文阳
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轻工业
玉米淀粉种植密度粒度分布糊化特性
《粮油食品科技》 2024 (1)
P.66-76,11
安徽高校自然科学研究重大项目(KJ2020ZD010)安徽省财政农业科技成果转化应用项目(2022ZH015)~~。
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