食品工业科技2024，Vol.45Issue(5)：P.341-348,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023070107
不同海域野生海参体壁营养成分的比较分析
摘要
关键词
海参/营养成分/氨基酸/脂肪酸/矿物质/不同海域分类
轻工纺织引用本文复制引用
王长伟,冯晓梅,刘楚怡,付雪媛,杜芬..不同海域野生海参体壁营养成分的比较分析[J].食品工业科技,2024,45(5):P.341-348,8.基金项目
山东省重大科技创新工程项目(2022CXGC020414) （2022CXGC020414）
烟台市“双百计划”蓝色产业领军人才团队项目—水生生物功能蛋白质开发及其产业化。 （）
