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盈江大理茶种与凤庆大叶种芽茶香气差异分析

李国萍 李家锋 朱海燕

食品工业科技2024,Vol.45Issue(5):P.281-291,11.
食品工业科技2024,Vol.45Issue(5):P.281-291,11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2023050077

盈江大理茶种与凤庆大叶种芽茶香气差异分析

李国萍 1李家锋 1朱海燕1

作者信息

  • 1. 湖南农业大学茶学教育部重点实验室,湖南长沙410128 湖南农业大学园艺学院,湖南长沙410128
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摘要

关键词

大理茶种/芽茶/凤庆大叶种/香气分析/气味活度值

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李国萍,李家锋,朱海燕..盈江大理茶种与凤庆大叶种芽茶香气差异分析[J].食品工业科技,2024,45(5):P.281-291,11.

基金项目

湖南千亿茶产业链—茶叶精深加工关键技术(2021NK1020-3)。 (2021NK1020-3)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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