食品科学2024，Vol.45Issue(3)：P.203-210,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20230512-115
肉制品中马源性成分重组酶介导链置换等温扩增实时检测方法的建立及应用
摘要
关键词
重组酶介导链置换等温扩增/掺假鉴别/马源性成分/肉及肉制品分类
轻工纺织引用本文复制引用
范维,孔维恒,高晓月,董雨馨,李贺楠,郭文萍..肉制品中马源性成分重组酶介导链置换等温扩增实时检测方法的建立及应用[J].食品科学,2024,45(3):P.203-210,8.基金项目
北京市科技计划项目(Z221100007122010) （Z221100007122010）
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFC1603400) （2018YFC1603400）
北京市优秀人才培养资助青年骨干个人项目(2017754154700G101)。 （2017754154700G101）
