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大蒜多糖通过核因子-κB通路改善代谢相关脂肪性肝病小鼠肝脏损伤

刘杰 玉王宁 王成海 李沙 程立媛 张伟

食品科学2024，Vol.45Issue(3)：P.53-60,8.
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食品科学2024，Vol.45Issue(3)：P.53-60,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20230322-226

大蒜多糖通过核因子-κB通路改善代谢相关脂肪性肝病小鼠肝脏损伤

刘杰 1玉王宁 2王成海 3李沙 2程立媛 4张伟5

作者信息

  • 1. 河北农业大学食品科技学院,河北保定071001 河北工程大学生命科学与食品工程学院,河北邯郸056038
  • 2. 河北工程大学医学院,河北邯郸056038 河北工程大学附属医院,河北省血液净化应用基础研究重点实验室,河北邯郸056002
  • 3. 河北工程大学附属医院,河北省血液净化应用基础研究重点实验室,河北邯郸056002
  • 4. 河北工程大学分析测试实验中心,河北邯郸056038
  • 5. 河北农业大学食品科技学院,河北保定071001 河北农业大学生命科学学院,河北保定071001
  • 折叠

摘要

关键词

大蒜多糖/代谢相关脂肪性肝病/炎症反应/脂质沉积

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘杰,玉王宁,王成海,李沙,程立媛,张伟..大蒜多糖通过核因子-κB通路改善代谢相关脂肪性肝病小鼠肝脏损伤[J].食品科学,2024,45(3):P.53-60,8.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(81800549) （81800549）

河北省自然科学基金青年科学基金项目(H2020402002) （H2020402002）

邯郸市科学技术研究与发展计划项目(21422073228,21422083266)。 （21422073228,21422083266）

食品科学

OA北大核心CSTPCD

1002-6630

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