纳米Cu/多糖复合抗菌膜的制备与表征及其对冬枣黑斑病的防治效果OA北大核心CSTPCD
本研究以明胶和海藻酸钠为成膜基质,采用共混法将绿色合成的纳米Cu掺入多糖膜液,采用流延法制备纳米Cu/多糖复合膜。通过场发射扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱仪、热重分析仪、紫外-可见近红外分光光谱仪、质构仪以及电感耦合等离子体质谱仪表征纳米Cu及纳米Cu/多糖复合膜的结构,探究薄膜的透光性、理化性能。测定膜的抗真菌活性,并应用到冬枣黑斑病防治,及测定薄膜Cu^(2+)迁移量。结果显示,绿色合成纳米Cu粒径约为44 nm,明胶/海藻酸钠薄膜可作为…查看全部>>
徐悦;陈海艺;周梦含;刘艺璇;郭红莲
天津科技大学食品科学与工程学院,天津300457 天津市食品质量与健康重点实验室,天津300457天津科技大学食品科学与工程学院,天津300457天津科技大学食品科学与工程学院,天津300457天津科技大学食品科学与工程学院,天津300457天津科技大学食品科学与工程学院,天津300457 天津市食品质量与健康重点实验室,天津300457
轻工业
纳米Cu复合膜抗真菌冬枣生物防治
《食品科学》 2024 (3)
P.125-133,9
天津市食品质量与健康重点实验室基金项目(TJS202101)天津科技大学大学生创新训练项目(202210057089)。
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