食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(4)：P.51-58,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035447
低浓度微酸性电解水对纯培养及海虾中副溶血性弧菌与腐败希瓦氏菌的杀灭作用
摘要
关键词
低浓度微酸性电解水/副溶血性弧菌/腐败希瓦氏菌/杀灭效果/作用机制分类
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刘阳,王程可苡,杨宇,罗宗洪,常冠红,王新,张春玲..低浓度微酸性电解水对纯培养及海虾中副溶血性弧菌与腐败希瓦氏菌的杀灭作用[J].食品与发酵工业,2024,50(4):P.51-58,8.基金项目
国家自然科学基金项目(31871894,U1703119)。 （31871894,U1703119）
