中国食物与营养2024，Vol.30Issue(2)：P.57-62,6.
发酵乳中生物活性肽的研究进展
摘要
关键词
发酵乳/生物活性肽/抗氧化/降血压/抗菌分类
轻工纺织引用本文复制引用
许文君,栾庆刚,张新,范荣波,杨永新,韩荣伟,于忠娜..发酵乳中生物活性肽的研究进展[J].中国食物与营养,2024,30(2):P.57-62,6.基金项目
烟台市校地融合发展项目(项目编号:2021XDRHXMQT34) （项目编号:2021XDRHXMQT34）
国家重点研发计划(项目编号:2022YFD1301005) （项目编号:2022YFD1301005）
山东省重点研发计划(项目编号:2021TZXD004) （项目编号:2021TZXD004）
青岛农业大学海都学院教研课题(项目编号:JY202111)。 （项目编号:JY202111）
