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SPME-HS-GC-MS与电子鼻分析不同产地多花酒黄精气味特征

陈光宇 王祥斌 卜宇翀 瞿昊宇 谢梦洲 李亮

中国食物与营养2024,Vol.30Issue(2):P.32-36,5.
中国食物与营养2024,Vol.30Issue(2):P.32-36,5.

SPME-HS-GC-MS与电子鼻分析不同产地多花酒黄精气味特征

陈光宇 1王祥斌 1卜宇翀 1瞿昊宇 1谢梦洲 1李亮1

作者信息

  • 1. 湖南中医药大学药食同源功能性食品工程技术研究中心,长沙410208 湖南中医药大学中医心肺病证辨证与药膳食疗重点研究室,长沙410208 湖南中医药大学中医诊断学湖南省重点实验室,长沙410208
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摘要

关键词

多花酒黄精/固相微萃取/气质联用/电子鼻/风味

分类

化学化工

引用本文复制引用

陈光宇,王祥斌,卜宇翀,瞿昊宇,谢梦洲,李亮..SPME-HS-GC-MS与电子鼻分析不同产地多花酒黄精气味特征[J].中国食物与营养,2024,30(2):P.32-36,5.

基金项目

湖南省重点研发计划(2021—2022年)项目(第二批)(项目编号:2022SK2018)。 (2021—2022年)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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