现代食品科技2024，Vol.40Issue(2)：P.213-220,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.2.0171
不同品种榛子加工榛子露适宜性评价
摘要
关键词
榛子/植物蛋白饮料/相关性分析/主成分分析/加工适宜性评价分类
轻工纺织引用本文复制引用
周群星,胡昊,吕春茂,孟宪军,于艳奇..不同品种榛子加工榛子露适宜性评价[J].现代食品科技,2024,40(2):P.213-220,8.基金项目
辽宁省重点研发计划项目(2020JH2/10200037)。 （2020JH2/10200037）
