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粗壮女贞及其产品营养成分与活性成分比较

张梦雪瑶 石志娇 阚欢 赵平 刘云 邱嘉丽 张德国

现代食品科技2024，Vol.40Issue(2)：P.257-264,8.
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现代食品科技2024，Vol.40Issue(2)：P.257-264,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.2.0261

粗壮女贞及其产品营养成分与活性成分比较

张梦雪瑶 1石志娇 1阚欢 2赵平 3刘云 2邱嘉丽 4张德国3

作者信息

  • 1. 西南林业大学生命科学学院,云南昆明650224
  • 2. 西南林业大学生命科学学院,云南昆明650224 云南省高校大健康类森林资源开发利用工程研究中心,云南昆明650224
  • 3. 云南省高校大健康类森林资源开发利用工程研究中心,云南昆明650224
  • 4. 贵州银河湾茶业有限公司,贵州贵阳550002
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摘要

关键词

粗壮女贞/营养成分/活性成分/品质评价

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张梦雪瑶,石志娇,阚欢,赵平,刘云,邱嘉丽,张德国..粗壮女贞及其产品营养成分与活性成分比较[J].现代食品科技,2024,40(2):P.257-264,8.

基金项目

云南省教育厅生物学质量工程项目(503190106)。 （503190106）

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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