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基于电学特性识别贺兰山东麓年份葡萄酒研究

朱娟娟 马海军 杨胜云 梁洪 安雅静

中外葡萄与葡萄酒Issue(2):P.37-47,11.
中外葡萄与葡萄酒Issue(2):P.37-47,11.DOI:10.13414/j.cnki.zwpp.2024.02.006

基于电学特性识别贺兰山东麓年份葡萄酒研究

朱娟娟 1马海军 2杨胜云 3梁洪 4安雅静3

作者信息

  • 1. 北方民族大学生物科学与工程学院,宁夏银川750021 北方民族大学宁夏经济林遗传改良创新团队,宁夏银川750021
  • 2. 北方民族大学生物科学与工程学院,宁夏银川750021 宁夏葡萄与葡萄酒技术创新中心,宁夏银川750021
  • 3. 北方民族大学生物科学与工程学院,宁夏银川750021
  • 4. 贺兰神(宁夏)国际葡萄酒庄有限公司,宁夏银川750100
  • 折叠

摘要

关键词

年份葡萄酒/电学特性/主成分分析/正交偏最小二乘判别分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

朱娟娟,马海军,杨胜云,梁洪,安雅静..基于电学特性识别贺兰山东麓年份葡萄酒研究[J].中外葡萄与葡萄酒,2024,(2):P.37-47,11.

基金项目

宁夏自然科学基金项目(2021AAC03182)。 (2021AAC03182)

中外葡萄与葡萄酒

OA北大核心

1004-7360

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