食品与机械2024，Vol.40Issue(2)：P.152-160,167,10.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.80629
凤凰单丛茶加工过程中挥发性香气成分和生化成分的变化
摘要
关键词
凤凰单丛茶/挥发性香气/非挥发性成分/加工过程分类
轻工纺织引用本文复制引用
李张伟..凤凰单丛茶加工过程中挥发性香气成分和生化成分的变化[J].食品与机械,2024,40(2):P.152-160,167,10.基金项目
广东省科技计划项目(编号:2017A030303086) （编号:2017A030303086）
广东省普通高校特色创新类项目(编号:2021KTSCX073)。 （编号:2021KTSCX073）
