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气相色谱结合化学计量在核桃油、菜籽油掺伪混合物含量判别分析中的应用

吴史博 刘延奇 李超 马宁 姚恒 王萌萌

食品与机械2024，Vol.40Issue(2)：P.63-68,73,7.
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食品与机械2024，Vol.40Issue(2)：P.63-68,73,7.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.60135

气相色谱结合化学计量在核桃油、菜籽油掺伪混合物含量判别分析中的应用

吴史博 1刘延奇 2李超 3马宁 1姚恒 1王萌萌1

作者信息

  • 1. 南阳市产品质量检验检测中心,河南南阳473000
  • 2. 郑州轻工业大学食品与生物工程学院,河南郑州450000
  • 3. 南阳理工学院河南省张仲景方药与免疫调节重点实验室,河南南阳473000
  • 折叠

摘要

关键词

核桃油/菜籽油/掺伪混合物/气相色谱/化学计量/判别分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴史博,刘延奇,李超,马宁,姚恒,王萌萌..气相色谱结合化学计量在核桃油、菜籽油掺伪混合物含量判别分析中的应用[J].食品与机械,2024,40(2):P.63-68,73,7.

基金项目

河南省市场监督管理局科技计划项目(编号:2022sj103)。 （编号:2022sj103）

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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