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不同果径苹果差压预冷性能模拟与分析

田津津谷旭东张哲朱志强集贤

食品与机械2024，Vol.40Issue(2)：P.117-124,176,9.

食品与机械2024，Vol.40Issue(2)：P.117-124,176,9.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.80328

田津津 ¹谷旭东 ²张哲 ¹朱志强 ³集贤³

作者信息

1. 天津商业大学制冷技术重点实验室,天津300314 天津商业大学机械工程学院,天津300314
2. 天津商业大学制冷技术重点实验室,天津300314 天津商业大学机械工程学院,天津300314 天津市农科院国家农产品保鲜工程技术研究中心〔天津〕农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室,天津300384
3. 天津市农科院国家农产品保鲜工程技术研究中心〔天津〕农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室,天津300384
折叠

差压预冷/苹果/果径/CFD仿真/包装方式/码放方式

轻工纺织

田津津,谷旭东,张哲,朱志强,集贤..不同果径苹果差压预冷性能模拟与分析[J].食品与机械,2024,40(2):P.117-124,176,9.

国家自然科学基金(编号:12172254,11772225)。（编号:12172254,11772225）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1003-5788

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