饮食日记营养管理在脊柱结核患者围手术期中的应用OA

目的探索饮食日记营养管理在脊柱结核围手术期患者中的应用。方法选取2021年8月至2022年6月于广州市胸科医院骨结核外科的99例脊柱结核患者作为研究对象,患者规范抗结核药物治疗,其中2021年8月至12月收治的48例脊柱结核患者作为对照组;2022年1月至6月收治的51例脊柱结核患者作为观察组。观察组男40例,女11例,年龄(57.94±20.98)岁,病程(8.84±3.54)个月;对照组男35例,女13例,年龄(53.00±20.07)岁,病程(8.77±3.78)个月。对照组实施常规围手术期营养护理,观察组在常规护理的基础上实施饮食日记营养管理:对患者进行赋能教育,包括讲解营养管理重要性、进行营养风险评估、制定营养计划、进行营养干预、营养教育等。观察两组患者入院后24 h内及术后2周的营养风险筛查2002(Nutritional Risk Screening 2002,NRS2002)评分及总蛋白(total protein,TP)、血清白蛋白(albumin,ALB)、转铁蛋白(transferrin,TRF)、前白蛋白(prealbumin,PAB)水平。采用χ^(2)检验、独立样本t检验。结果术后2周,观察组有33.33%(17/51)的患者营养风险评分<3分,明显高于对照组的12.50%(6/48),χ^(2)检验显示差异有统计学意义(P<0.05)。术后2周,对照组ALB、TRF有下降,PAB有上升,观察组ALB、TRF、PAB均有上升,两组对比差异均有统计学意义(均P<0.05)。结论饮食日记营养管理降低了脊柱结核患者的营养风险并改善了其营养状况。