食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(5)：P.124-130,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035465
不同储存容器对凤香型基酒储存前期风味形成的探究
任璐 1张亚芳 1张永利1
作者信息
- 1. 陕西西凤酒股份有限公司,陕西宝鸡721400
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摘要
关键词
酒海/陶坛/不锈钢罐/挥发性风味物质/凤香型基酒分类
轻工纺织引用本文复制引用
任璐,张亚芳,张永利..不同储存容器对凤香型基酒储存前期风味形成的探究[J].食品与发酵工业,2024,50(5):P.124-130,7.
