|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品与发酵工业|苯乳酸与DNA相互作用及其抑菌机制研究

苯乳酸与DNA相互作用及其抑菌机制研究

贾以泽 舒泉先 丛瑞涛 毛银 周胜虎 邓禹

食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(5)：P.67-74,I0001,9.
✕
食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(5)：P.67-74,I0001,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035182

苯乳酸与DNA相互作用及其抑菌机制研究

贾以泽 1舒泉先 2丛瑞涛 2毛银 1周胜虎 1邓禹1

作者信息

  • 1. 江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心,江苏无锡214122 江南大学江苏省生物活性产品加工工程研究中心,江苏无锡214122
  • 2. 山东渤海实业集团有限公司山东省油脂油料精深加工技术重点实验室,山东滨州256599
  • 折叠

摘要

关键词

苯乳酸/ctDNA/抑菌机制/光谱法/分子对接/转录组

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

贾以泽,舒泉先,丛瑞涛,毛银,周胜虎,邓禹..苯乳酸与DNA相互作用及其抑菌机制研究[J].食品与发酵工业,2024,50(5):P.67-74,I0001,9.

基金项目

国家重点研发计划项目(2022YFA0911800) （2022YFA0911800）

江苏省杰出青年基金项目(BK20220089)。 （BK20220089）

食品与发酵工业

OA北大核心CSTPCD

0253-990X

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文