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葡萄籽提取物、茶多酚可食性活性包装膜对罗非鱼的保鲜作用

蒋雨心孙悦溪杨晓玲范方宇

食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(6)：P.169-176,8.

食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(6)：P.169-176,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.034516

蒋雨心 ¹孙悦溪 ¹杨晓玲 ¹范方宇²

作者信息

1. 西南林业大学生命科学学院,云南昆明650224
2. 西南林业大学生命科学学院,云南昆明650224 西南地区生物多样性保育国家林业和草原局重点实验室,云南昆明650224 云南省森林灾害预警与控制实验室,云南昆明650224
折叠

葡萄籽提取物/茶多酚/活性包装/鱼肉保鲜

轻工纺织

蒋雨心,孙悦溪,杨晓玲,范方宇..葡萄籽提取物、茶多酚可食性活性包装膜对罗非鱼的保鲜作用[J].食品与发酵工业,2024,50(6):P.169-176,8.

2021年西南林业大学科技创新基金(KY21003) （KY21003）

云南省教育厅科学研究基金项目资助(2022Y593) （2022Y593）

云南省“万人计划”青年拔尖人才专项资助(YNWR-QNBJ-2018-046) （YNWR-QNBJ-2018-046）

生物学质量工程项目(503190106)。（503190106）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：0253-990X

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