共递送姜黄素和EGCG脂质体的构建及其对神经炎症的作用OA北大核心CSTPCD
Construction of Co-Delivered Curcumin and EGCG Liposomes and Their Effects on Neuroinflammation
为克服姜黄素和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)两种生物活性成分在稳定性和代谢动力学方面的局限性,进一步发挥其协同抗氧化和抗炎作用,采用薄膜超声法构建共递送姜黄素和EGCG的脂质体.以粒径、PDI和电位为评价指标,分析磷脂与胆固醇质量比、磷脂与吐温80质量比、水合时间及超声时间对脂质体的影响,并通过静电吸附作用对脂质体进行乳铁蛋白和透明质酸修饰.使用脂多糖构建BV2小胶质细胞炎症模型,探讨乳铁蛋白和透明质酸修饰的共递送姜黄素和EGCG的脂质体对…查看全部>>
To overcome the limitations of two bioactive components,curcumin and epigallocatechin gallate(EGCG),in terms of stability and metabolic kinetics,and to further exploit their synergistic antioxidant and anti-inflammatory effects,liposomes co-delivering curcumin and EGCG were constructed by thin-film sonication.The effects of phospholipid to cholesterol ratio,phospholipid to Tween 80 ratio,hydration time and sonication time on the liposomes were analysed using…查看全部>>
马德雪;闫晓佳;刘夫国;刘学波
西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌 712100西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌 712100西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌 712100西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌 712100
轻工业
姜黄素EGCG脂质体乳铁蛋白神经炎症
curcuminEGCGliposomelactoferrinneuroinflammation
《食品科学技术学报》 2024 (2)
32-45,14
国家自然科学基金青年科学基金项目(21808187).National Natural Science Foundation of China Youth Science Fund Project(21808187).
评论