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双峰驼乳功能蛋白及脂肪酸在泌乳期内的变化研究

姚怀兵 王智瑄 赵仲凯 豆智华 刘颖 吴林英 董静 陈钢粮 杨洁

食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(7)：P.122-130,9.
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食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(7)：P.122-130,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.034837

双峰驼乳功能蛋白及脂肪酸在泌乳期内的变化研究

姚怀兵 1王智瑄 1赵仲凯 1豆智华 1刘颖 1吴林英 2董静 2陈钢粮 2杨洁1

作者信息

  • 1. 新疆大学生命科学与技术学院,新疆生物资源基因工程重点实验室,新疆乌鲁木齐830017 新疆骆驼产业工程技术研究中心,新疆乌鲁木齐830017
  • 2. 新疆骆驼产业工程技术研究中心,新疆乌鲁木齐830017 新疆旺源生物科技集团有限公司,新疆阿勒泰836500
  • 折叠

摘要

关键词

双峰驼/驼乳/功能蛋白/脂肪酸含量/超高效液相色谱法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

姚怀兵,王智瑄,赵仲凯,豆智华,刘颖,吴林英,董静,陈钢粮,杨洁..双峰驼乳功能蛋白及脂肪酸在泌乳期内的变化研究[J].食品与发酵工业,2024,50(7):P.122-130,9.

基金项目

国家重点研发计划项目(2019YFC16061003) （2019YFC16061003）

新疆维吾尔自治区重点研发专项(2018B01003-1) （2018B01003-1）

新疆维吾尔自治区研究生科研创新项目(XJ2019G026)。 （XJ2019G026）

食品与发酵工业

OA北大核心CSTPCD

0253-990X

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