食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(7)：P.51-60,10.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.034355
南、北五味子蛋白抗氧化活性和对HepG2细胞氧化应激损伤的修复作用
摘要
关键词
蛋白/自由基清除/氧化应激/HepG2细胞/抗氧化分类
轻工纺织引用本文复制引用
周泓妍,郑怡,王海东,曹珺,张涵,张红印,李光哲,严铭铭..南、北五味子蛋白抗氧化活性和对HepG2细胞氧化应激损伤的修复作用[J].食品与发酵工业,2024,50(7):P.51-60,10.基金项目
吉林省科技发展计划项目(20210401096YY) （20210401096YY）
吉林省卫生健康科技能力提升项目(2022JC036) （2022JC036）
2022年长春中医药大学大学生创新创业训练计划支持项目(202210199042)。 （202210199042）
