|国家科技期刊平台
首页|期刊导航|食品科学|黄皮新肉桂酰胺B的小鼠降脂活性及毒副作用

黄皮新肉桂酰胺B的小鼠降脂活性及毒副作用OA北大核心CSTPCD

中文摘要

目的:探究鸡心黄皮果核中黄皮新肉桂酰胺B(lansiumamide B,LB)作用于高脂饮食(high fat diet,HFD)模型C57BL/6J小鼠的降脂活性及在实验过程中的毒副作用,为其应用于更多活性领域研究提供安全性依据。方法:以C57BL/6J小鼠为动物模型,经口灌胃LB以探究对小鼠的无可见有害作用水平(no observed adverse effect level,NOAEL),作为降脂实验浓度设置依据;建立HFD模型后,以LB 1/100、1/50、1/25 NOAEL剂量对小鼠给药灌胃4周,通过体质量、血脂生化指标、胰岛素抵抗、氧化应激等指标评价LB降脂活性。结果:经口急性毒性实验结果得出LB对C57BL/6小鼠的NOAEL为2 g/kg mb;HFD模型实验结果显示LB能够显著降低小鼠体质量,LB高剂量组与HFD组相比,体质量下降15.51%、Lee’s指数下降3.25%、血清高密度脂蛋白胆固醇浓度上升38.04%,超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活力分别提高41.86%、41.95%和105.50%。结论:LB的NOAEL为2 g/kg mb,LB在NOAEL剂量范围内对小鼠具有显著降脂活性且无明显可见毒副作用。

陈丹妮;王赛男;尹朝春;许泽文;郭晓敏;李康瑗;王嘉炜;陈立平;曹庸;肖苏尧;

华南农业大学食品学院,广东省功能食品活性物重点实验室,广东广州510642华润怡宝饮料(中国)有限公司,广东深圳518055

预防医学

黄皮新肉桂酰胺B无可见有害作用水平降血脂胰岛素抵抗氧化应激

《食品科学》 2024 (007)

P.145-154 / 10

广东省基础与应用基础研究基金面上项目(2022A1515010907)。

10.7506/spkx1002-6630-20230808-049

评论