|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品科学|芝麻油脂体可食用膜的制备及其在草莓保鲜中的应用

芝麻油脂体可食用膜的制备及其在草莓保鲜中的应用

秦琛强 李方束 傅娆 梅雅欣 彭郁 李茉 倪元颖 温馨

食品科学2024，Vol.45Issue(7)：P.243-251,9.
✕
食品科学2024，Vol.45Issue(7)：P.243-251,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20230803-027

芝麻油脂体可食用膜的制备及其在草莓保鲜中的应用

秦琛强 1李方束 1傅娆 1梅雅欣 1彭郁 1李茉 1倪元颖 1温馨1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,国家果蔬加工工程技术研究中心,农业部果蔬加工重点实验室,北京100083
  • 折叠

摘要

关键词

芝麻/油脂体/可食用膜/草莓保鲜

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

秦琛强,李方束,傅娆,梅雅欣,彭郁,李茉,倪元颖,温馨..芝麻油脂体可食用膜的制备及其在草莓保鲜中的应用[J].食品科学,2024,45(7):P.243-251,9.

基金项目

国家自然科学基金重点国际(地区)合作研究项目(32020103015) （地区）

中国留学基金委农业绿色发展项目(201913043)。 （201913043）

食品科学

OA北大核心CSTPCD

1002-6630

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文