食品与发酵工业2024，Vol.50Issue(8)：P.89-96,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035937
一株具有缓解酒精性肝损伤的发酵粘液乳杆菌及其功效评价研究
摘要
关键词
乳酸菌/发酵黏液乳杆菌/酒精性肝损伤/抗氧化/耐酸/耐胆盐/黏附性分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈作国,郑志瑶,陈彩玲,朱珺,孙盛,李理,陈苏..一株具有缓解酒精性肝损伤的发酵粘液乳杆菌及其功效评价研究[J].食品与发酵工业,2024,50(8):P.89-96,8.基金项目
浙江省重大科技专项领雁计划(2022C02017) （2022C02017）
浙江省重点研发计划项目(2021C02001)。 （2021C02001）
